chimon日本茶と古事記を中心に、日本文化を個人的に研究する人。 美味しいものと地理と音楽が大好き。
今回は日本茶を深掘りする「ちょっとティーブレイク」第3弾!緑茶・紅茶・烏龍茶など、お茶の種類についてご紹介していきます。お茶の世界では「酸化」を「発酵」と呼ぶ??不思議なお茶の世界へ、皆さんをお連れします。
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